¿El sol envejece? ¡El Jamón Ibérico rejuvenece!

Fecha públicación:   lunes, 28 de julio de 2008
Publica:  Nutrición

Según varios estudios de decenas de "estudiosos", llegan a la conclusión de que tomar el sol, sin protecciones solares, puede provocar el envejecimiento cutaneo, sin contar otras causas que podrían llegar a un largo etcetera...

Por el contrario un consumo regular de Jamón Ibérico retrasaría el proceso de envejecimiento del organismo gracias a sus propiedades antioxidativas.

Según un estudio en el IV Congreso Mundial del Jamón, el extres oxidativo es el que produce el envejecimiento de la piel y con el consumo del Jamón Ibérico se consigue ingerir sustancias antioxidativas, como la peroxidasa y la dismutasa, que disminuyen estos niveles.

Además puede ayudar a bajar la presión arterial y los niveles totales de colesterol.

Quedará por confirmar, pues, si al disminuir estos niveles de oxidación, puede estar también relacionado con la detención de enfermedades como el Parkinson o el Alzheimer.

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