Elaborado con la mejor carne de cerdos blancos procedentes de granjas zamoranas, matados, despiezados y manipulados en esta provincia. Chorizo elaborado a partir de las tradicionales recetas de nuestros antepasados, tratando de imitar su buen hacer aprendido durante siglos para así conseguir los mejores sabores, pero adaptándose a las actuales exigencias tanto de calidad como de limpieza para conseguir llevar al consumidor el producto terminado en las mejores condiciones.