Máximo cuidado y selección de la materia prima
La calidad final de un jamón depende, en un 70% de la materia prima, el cerdo. La búsqueda de la máxima calidad y de la satisfacción de nuestros clientes ha guiado el trabajo en Masan desde hace más de 50 años, cuando se tomo la decisión de criar una raza propia de cerdo ibérico en las dehesas, asegurando la calidad del producto desde el origen.
Masan cuenta con una planta dedicada a la curación y deshuese de jamones, situadas en Zaratamo con una producción anual de 10.000.000 piezas.