LOMO DE BELLOTA IBÉRICO FILETEADO +/- 1,300 KG

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LOMO DE BELLOTA IBÉRICO FILETEADO +/- 1,300 KG

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  • Curación mínima de 6 meses.
  • Fileteado en finas lonchas y envasado en sobres al vacío para su mejor conservación. 
  • Aconsejamos consumir el producto a temperatura ambiente. Degustará sus valores organolépticos en toda su plenitud.

 

Nuestros lomos disfrutan de una afamada tradición de calidad. Desde los inicios de nuestra actividad, los hemos seleccionado cuidadosamente y los sometemos a  rigurosos controles antes de ser aceptados.

  • Lomo de bellota ibérico
  • Sal
  • Pimentón
  • Azúcares
  • Antioxidantes E-301 y E-331
  • Conservadores E-250 y E-252

Nuestra certificadora de productos agroalimentarios Calicer, durante varias auditorías anuales, verifica el cumplimiento de los requisitos establecidos en la Norma del Ibérico mediante la inspección del despiece, del proceso productivo y de la expedición de los productos enteros, deshuesados, troceados y loncheados, así como del estudio de los registros que garantizan la trazabilidad del producto y el cumplimiento de los requisitos establecidos por la Norma de Calidad.

LOMO DE BELLOTA IBÉRICO FILETEADO +/- 1,300 KG
LOMO DE BELLOTA IBÉRICO FILETEADO +/- 1,300 KG
LOMO DE BELLOTA IBÉRICO FILETEADO +/- 1,300 KG
Info. nutricional100 g (+/-)
Valor energético394 kcal
Grasas 22,2 g
- Saturadas8,9 g
- Polinsaturadas1,1 g
- Monoinsaturadas12, 2 g
Hidratos de carbono0,5 g
- Azúcares0,0 g
Proteínas32,7 g
Sal3,0 g
AlérgenosContiene
Cereales que contengan gluten (trigo, cebada, centeno, avenaE)
NO
Crustáceos y productos a base de crustáceosNO
Huevos y productos a base de huevoNO
Pescado y productos a base de pescadoNO
Cacahuetes y productos a base de cacahuetesNO
Soja y productos a base de sojaNO
Leche y sus derivados (incluida la lactosa)NO
Frutos de cáscaraNO
Apio y productos derivadosNO
Mostaza y productos derivadosNO
Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamoNO
Dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg de SO2 totalNO
Altramuces y productos a base de altramucesNO
Moluscos y productos a base de moluscosNO
Peso 1.30 kg
Dimensiones 300 x 200 x 100 cm

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